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1、不锈钢冷冻盘具有坚固耐用、防水防潮的优点、并且还不轻易变形，经久耐用。

2、芭乐视频app色版下载具有光亮的外形、不仅美观、还能给人一种卫生安全的感觉。

3、芭乐视频app色版下载能做到的回收率，增加附加值。

4、不锈钢作为一种合金、其中含锰、钴、钛、鉬等微量元素对人体有一定益处。

正因为这些优点不锈钢成为制作冷冻盘材料。

该种冷冻食品的冷冻盘镀锌鱼盘，包括一个有底板和四周围板形成的框体和一个盖板，盖板四周与框体上沿相合，其特征是所说的盖板中部连接有向框体内凸出的压板，盖板及其所连接的压板构成压盖，压板有与框体底板平行的板面且其四周与框四周围板间隙配合。上述冷冻盘还存在如下问题:一是现有冷冻盘为了能适应低温，基本采用不锈钢材料制成，生产成本高；二是现有冷冻盘在搬运时不方便；三是该种冷冻盘增设了盖板、提高了制作的工艺的难度。为此现有的水产生鲜冷冻盘还有待进一步改进。

冷冻盘是一种盛放冷冻食品如肉类、水产品等餐饮行业必备的容器，在食品的储存、保鲜、运输等环节使用量非常大芭乐视频污片app下载，目前国内的冷冻盘生产多为作坊式人工加工方式。若不锈钢带弱磁性或是完全不带磁性，应判别为304材质；若与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，应判别为不是304材质。

   冷冻盘有不锈钢材质和塑料材质，两者比较起来，不锈钢材质的更结实耐用，抗折不容易变形。具体要看是使用的范围了，不同的东西用不同的材质，会用不同的使用效果，主要看合适不合适。

使用冷冻盘对贝柱加工

洗净后的贝柱沥水10分钟，根据销售需要分选出不同规格等级的贝柱，每盘重量，根据用户要求，进行过秤，装入冷冻盘，速冻温度须达到-28℃以下，在速冷过程中进行二次浇水。　　3、脱盘，当冻品中心温度低于-15℃后即可脱盘。　　4、镀冰衣，在-10℃左右包装库内镀冰衣，使冻品表面光滑，透明，平整，防止干燥。　　5、包装和冷藏，镀冰后按销售要求进行包装，包装后转入冷藏，冷藏温度须在-18℃以下。

冷冻盘的维护

料冷冻盘自带气味主要是材质本身的气味，这些气味源自在制造冷冻盘的过程中，某些添加剂的味道（一般来说塑料冷冻盘的材质主要是HDPE，材质本身是没有味道的）或者使用了旧料。对于这种冷冻盘，建议在通风且阳光不能直射的地方晾上一段时间。或者干脆购买没有气味的冷冻盘。比如不锈钢材料的冷冻盘。对于沾染了其他食物或者异物的冷冻盘，建议先用洗洁精反复清洗，冲洗后再用75%的酒精消毒，晾干后防抗使用。山东省博兴县鹏翔不锈钢制品有限公司专业生产冷冻盘，不锈钢工器具，蔬菜前处理线，大枣清洗机，料车，桶车等，是一家集开发、制造、营销、服务于一体的食品加工机械企业。

工业上所使用的冷冻盘经常应用于食品加工行业或者是冷冻行业，它是专门用来盛放冰块的大型盘子，通常呈长方形，是一个由不锈钢或者其他金属材料制成的大长方体冰桶。它的主要作用虽然也是用来盛放冰块，但是它里面的冰块规格并不严格，通常我们在海鲜饭店里看到的盘放在门面前面的各类海鲜，会有使海鲜保持温度的冰块铺在下面，这些冰块，就是由这种长方体形状的冷冻盘冷冻出来的 冷冻盘，而不是我们所说的就来冷冻食物的盘子。